Cafeteriaansvarig

PM Cafeteria Västeråsbridgen

I de båda kylarna finns drickbart i den vänstra och ätbart i den högra.

Frysta varor (tex bullar och bröd finns frysen)

Att göra lista innan spelet börjar:

  • Brygg 2 kannor kaffe (2 rågade skopor kaffe till en kanna).

  • Kaffe och filter finns i skåpet ovanför diskbänken.

  • -locka ur diskade kaffemuggar ur diskmaskinen och ställ på disken.

  • Ladda om bryggarna och slå på dem i god tid innan fikapausen.

  • Räkna 1 kanna/3-4 bord

  • Till Arosserien behövs 4- 5 kannor.

  • Förbered det antal smörgåsar som verkar rimligt beroende på hur många som spelar, dvs ta ur påsarna ur kylen och ställ fram efter rond 5. Ni behöver inte bre på smör, det gör de som vill ha smörgås själva. (allt som står om smörgåsar gäller kvällsspelet)

  • Förbered pålägg genom att lägga upp på tallrikar som sedan ställs tillbaka i kylen. Detta ställs fram på en rullvagn när 5:e ronden är spelad.

  • Plocka fram mazariner o övriga kakor.

  • OBS!! se till att de varor som står på översta hyllan i kylen läggs i det översta vänstra facket på bardisken. Dessa är markerade med: allt i detta fack/hylla 2 st 10 kr.

  • Plocka fram läsk, mineralvatten o lättöl på bardisken.

  • Fyll vattenkokaren med vatten och slå på den.Ta även fram mjölk till kaffet.

  • Hämta växelkassan och ställ fram kassaskrinet på bardisken.(kvällsspelet)

Att göra i pausen:

  • Se till att allt ”flyter på” och vid behov fylla på om något tar slut.

  • Plocka in pålägg i kylen om detta hinns med, annars görs detta så snart man blir träkarl i rond 7 eller 8.

Att göra efter tävlingens slut:

  • Paketera överblivet pålägg o ställ i kylen.

  • Lägg tillbaka smörgåsar som ej gått åt i resp påse.

  • Plocka in kakor i askarna och läsk o dyl i kyl/skåp.

  • Plocka in kaffemuggarna och ev annat som använts i diskmaskinen.

  • Lägg i en disktablett och sätt på diskmaskinen enligt markeringar 1, 2 och 3.

  • Plocka bort o torka av ”diskbordet” ute i lokalen, lägg pantburkar i en kasse som står under disken.

  • Se till att bryggare och värmeplattor är avstängda.

  • Lägg in fikakuponger och ev kontanter i kassörens fack på kontoret.

  • Räkna pengar och skriv in summan på den blankett som ligger i en burk i kassaskåpet, lägg även pengarna där. (gäller kvällsspelet)

  • Växelkassan (100 kr) ställs tillbaka i kassaskåpet. (gäller kvällsspelet)